广饶县花官镇双进家庭农场

　　广饶县花官镇双进家庭农场专业种植的铁皮石斛具有清热止痛的功效。清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中强调，石斛功能是“清胃除虚热”。徐究仁在分析石斛功能时说：“石斛功能清胃生津，胃肾虚热者最宜。夫肺肺胃为温（热）邪必犯之地，热郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋轻灵不为功。”
　　石斛味苦，用除脾胃之火，去嘈杂如饥及营中蕰热，其性清、缓、有从容分解之妙，故能退火，养阴除烦。对热病伤津之胃热口渴较轻者，用石斛煎汤代茶饮服，即可取效。若阴伤较重，致舌质深红、舌苔焦黑、干燥无津、口渴欲饮者，可与天花粉、生地、麦冬同用，以增加清热保津的作用。若兼有气阴不足而致发热口渴，可与黄芪、生地等益气养阴药物同用。
　　应该指出，与其他清热药物先比，石斛所清解的“热”完全是一种虚热，即中医所谓的阴虚热盛证，是以阴虚、热盛并存为特点的，常见持续性发热或长期低热不退的患者。药理实验表明，石斛能够显著降低虚热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发热时间。这种解热作用可能与增强机体免疫力、减少组织损伤、减少致热源的产生有关。
　　石斛也用于温热病后期，因高热而阴津受损，出现口渴舌燥、食欲不振、舌质发红、舌苔黄黑等症状，但应注意用本品治疗温热病，不可用之过早、以免滋补剑邪。
　　石斛还能治疗身体各种疼痛病症，这与它所含的生物活性物质生物碱有关。据现代药理研究，石斛碱有一定的止痛作用，与常用止痛药药理相似。